Da dureza em Portugal ao encontro consigo mesmo na cozinha japonesa.

o Pantanal para o mundo: o Chef Edu Rejala conta como saiu de Corumbá, encarou a dureza em Portugal, entrou na cozinha japonesa, descobriu a cozinha Nikkei e transformou tropeços em gestão, propósito e negócios.

Falamos de Nasca, do aprendizado (na marra) de liderança, da sociedade que deu certo e do Xê Rejala no Jardim Central CG — além do formato “sushi em eventos” que está bombando.

Aperta o play e cola nessa história de resiliência e sabor.