Artesãos e empreendedores do setor de alimentação, especialmente da confeitaria, que buscam inovação e novas soluções para os negócios, terão a oportunidade de conhecer de perto as possibilidades oferecidas pelo Living Lab – Laboratório de Inovação e Prototipagem do Sebrae/MS. A experiência será apresentada durante o “Open Day”, que será realizado no dia 21 de fevereiro e convida o público a explorar, na prática, como a inovação pode impulsionar pequenos negócios.
Com atuação voltada ao fomento da inovação, o Sebrae/MS desenvolve, por meio do Living Lab, diferentes projetos e iniciativas para apoiar negócios inovadores e startups. Um dos destaques do espaço é o LabMaker, ambiente dedicado ao desenvolvimento de protótipos que podem dar origem a novos produtos para o mercado. Durante o “Open Day”, os participantes poderão conhecer o laboratório, entender o funcionamento das ferramentas disponíveis e aprender a utilizá-las na oficina de Moldes Alimentícios para a Páscoa.
A atividade prática irá ensinar como confeccionar moldes personalizados que podem ser aplicados diretamente na produção de chocolates, ampliando as possibilidades de personalização e agregando valor aos produtos artesanais. Segundo o analista-técnico do Sebrae/MS, Alexandre Nicoletti, o intuito é proporcionar uma experiência transformadora para os empresários.
“Vamos ajudá-los a pensar em produtos diferenciados a partir da personalização. Com os moldes é possível fazer um ovo diferente, um coelho de Páscoa e outros itens que irão fazer com que os empresários saiam do convencional e chamem a atenção dos clientes para ampliar as vendas no período de Páscoa. Tudo isso utilizando uma impressora 3D e moldes confeccionados aqui no LabMaker”, expôs Nicoletti.
A programação do Open Day começa às 8h com visitação guiada ao LabMaker quando os participantes poderão conhecer a estrutura completa do laboratório e os equipamentos disponíveis para uso. Na sequência, das 8h50 às 12h, será realizada a oficina de “Moldes Alimentícios para Páscoa”, onde os empreendedores aprenderão técnicas que poderão aplicar no dia a dia do negócio. Interessados em participar podem se inscrever de forma gratuita ao clicar aqui.
