Preços do suíno sobem com demanda externa firme e oferta ajustada

O mercado brasileiro de suínos vivos e cortes no atacado registrou alta nesta semana, impulsionado por oferta restrita e forte demanda externa, segundo dados e análises da Safras & Mercado.

De acordo com o analista Allan Maia, o mercado físico do suíno voltou a operar de forma ajustada, com a indústria mantendo um tom cauteloso, mas ativo. A reposição e o consumo interno seguem no radar dos agentes, especialmente com a entrada de salários na economia, que pode aquecer a demanda na quinzena.

Apesar do bom momento do setor, Maia ressalta a concorrência da carne de frango, que segue com preços estáveis e competitivos devido à oferta confortável.

Exportações

O analista destaca que a exportação é um dos principais fatores que fortalecem o mercado, reduzindo a disponibilidade interna e contribuindo para a valorização dos preços. Além disso, a acomodação dos custos de nutrição favorece as margens dos produtores.

Levantamento semanal da Safras & Mercado apontou aumentos nos preços em diversas praças:

• Mercado de suíno vivo (Centro-Sul): +0,90%, passando de R$ 8,20 para R$ 8,28/kg
• Cortes de pernil no atacado: +0,51%, de R$ 14,12 para R$ 14,19/kg
• Carcaça suína: +1,17%, de R$ 13,38 para R$ 13,53/kg
• Arroba suína: São Paulo passou de R$ 175,00 para R$ 177,00.

Integração e mercado interno por estado:

• RS: integração estável em R$ 6,75/kg; interior R$ 8,65/kg
• SC: integração R$ 6,70/kg; interior subiu de R$ 8,65 para R$ 8,75/kg
• PR: mercado livre R$ 8,85/kg; integração R$ 6,90/kg
• MS: Campo Grande subiu de R$ 8,35 para R$ 8,45/kg; integração R$ 6,70/kg
• GO: preços avançaram de R$ 8,70 para R$ 8,90/kg
• MG: interior valorizou de R$ 9,10 para R$ 9,20/kg; mercado independente de R$ 9,30 para R$ 9,40/kg
• MT: Rondonópolis subiu de R$ 8,50 para R$ 8,55/kg; integração R$ 7,20/kg

Segundo a Secretaria de Comércio Exterior, o Brasil exportou 107,594 mil toneladas de carne suína “in natura” em agosto (21 dias úteis), com faturamento de US$ 277,583 milhões e preço médio de US$ 2,579,9/t.

Em comparação a agosto de 2024:

• Valor médio diário: +6,5%
• Quantidade média diária: +1,5%
• Preço médio: +4,9%

As exportações continuam sendo um dos pilares para a valorização dos preços no mercado interno.