Sebrae estimula inovação e sustentabilidade no Ecoturismo em Bonito

Workshop reuniu empreendedores e representantes do poder público para mapearem desafios e oportunidades do destino.

Com o objetivo de reforçar as boas práticas e estimular a adoção de novas medidas pelos empreendimentos turísticos e pelo poder público no destino de Bonito e região, o Sebrae realizou o workshop “Mapeamento para Inovação e Sustentabilidade dos Negócios de Bonito/MS”, no espaço do Polo Sebrae de Ecoturismo, na cidade.

A iniciativa faz parte de ações contínuas do Polo Sebrae de Ecoturismo para que Bonito mantenha o status de destino internacional de referência, destacando-se não apenas pelas suas paisagens, mas também pelo compromisso com a preservação ambiental e integração da comunidade e dos pequenos negócios no desenvolvimento econômico do município, promovendo a economia circular e gerando renda para todos os envolvidos.

“Este workshop faz parte da continuidade de um trabalho que estamos realizando com cerca de 40 atrativos e empresas do trade turístico e junto ao poder público no sentido de coletar informações para que o Sebrae calibre as ações a serem implementadas para a governança ambiental, social e corporativa de Bonito como um todo”, explica o gerente da Regional Oeste do Sebrae/MS, Matheus Oliveira.

Além de uma melhor percepção de Bonito por parte dos turistas, a sustentabilidade está ligada à redução de custos de operação dos pequenos negócios, diminuição do desperdício de insumos, aumento da eficiência energética, tratamento adequado de resíduos e recursos hídricos. “Entendemos que a adoção dessas práticas é essencial para que as empresas se mantenham relevantes na mente dos consumidores. A união entre inovação e sustentabilidade é uma estratégia eficiente para atender à demanda por bens e serviços de baixo impacto ambiental”, complementa o gerente.

Participantes do Workshop Mapeamento para Inovação e Sustentabilidade dos Negócios de Bonito/MS. Crédito: Sebrae/MS

Construção de ações colaborativas

O workshop, conduzido pelas consultoras do Sebrae/MS, Camila Brandini e Maíra Rodrigues, reuniu empreendedores e funcionários das secretarias de Meio Ambiente e Turismo de Bonito. A metodologia visou mapear os desafios e potencialidades do território, cujos resultados serão compilados em um relatório para orientar futuras ações do Sebrae e poder público. “Desenvolvemos essa metodologia para entender o posicionamento do território. Criamos dois Canvas para mapear os desafios e potencialidades do destino e dos negócios, e assim fornecer insights valiosos”, detalha Maíra.

Um exemplo de como inovação e sustentabilidade podem beneficiar negócios é o da empresária Silvia Schmidt, sócia do Hotel Paraíso das Águas, que conquistou pela segunda vez a certificação Lixo Zero, concedida pelo Instituto correspondente. Ela participou do workshop para compartilhar sua experiência. Há cerca de três anos, após uma consultoria do Sebrae, Silvia analisou o empreendimento mais a fundo e reconheceu a necessidade de contratar uma empresa especializada para melhorar a destinação de resíduos, prática que já realizava, mas em menor escala.

“Somos um dos únicos hotéis que não pertencem a grandes redes que fazem este trabalho sistematizado da correta destinação de resíduos. Então, é questão de as pessoas entenderem que é fácil fazer, mas precisa buscar informação e treinar a equipe. O que chamamos de ‘lixo úmido’ vai para compostagem, os itens recicláveis são pesados e separados e temos parcerias com associações e entidades para a coleta, o que gerou uma economia para nós e melhorou nossa imagem”, ressaltou a empresária.

O empresário Osvaldo Esterquile Júnior, sócio-proprietário da Di Bonito Cachaça e da InPlantar Consultoria Ambiental também participou do workshop, e frisou a importância de diversificar a oferta de produtos locais aos visitantes. “Recentemente criamos uma cachaça utilizando a castanha de Baru, como já havíamos feito com a Guavira, fruta símbolo da cidade, o que gera um argumento de venda interessante e traz autenticidade. Estou sempre testando novas receitas e ouvindo o que os clientes têm a dizer, e todos eles buscam produtos regionais para que uma recordação autêntica da região”, disse.

Para Ana Kreutzer, empreendedora proprietária de uma galeria de arte onde também oferece cursos, projetos de aceleração e educação empreendedora são essenciais, especialmente para a nova geração, para que saibam que é possível criar um pequeno negócio, colocar uma ideia em prática e pensar no desenvolvimento sustentável do local.

“Acredito que a tecnologia pode ser uma aliada importante, com o uso de aplicativos para criar redes e divulgar informações sobre o que está acontecendo na cidade e as oportunidades de capacitação. No entanto, é preciso ir além da capacitação técnica e engajar a comunidade. Mudar a cultura é o que vai permitir que as pessoas acreditem em seu potencial de inovar e de transformar suas ideias em realidade”, pontuou a empreendedora.

Mais informações aos empreendedores estão disponíveis no portal do Polo Sebrae de Ecoturismo, em ecoturismo.ms.sebrae.com.br ou por meio da Central de Relacionamento do Sebrae, no número 0800 570 0800.